Mediterraner Salat vom gegrillten Tintenfisch

Zutaten

• Sepia Tuben 4
• Limetten 2
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Tomaten in Öl 10
• Frittierter Knoblauch nach Belieben
• Schnittlauch 1/2 Bund
• Koriander 1/2 Bund
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Bei Tintenfisch denken leider viele an die Gummiartigen Ringe mit fettiger Panade die es meist zu überteuerten Preisen auf Jahrmärkten oder Festen gibt- damit ist jetzt Schluß! Wir zeigen Euch das ultimative Rezept mit Tintenfisch! Der Geschmack des Sommers, des Mittelmeers ein Gaumenkino für die Sinne! Gewusst wie gelingt er immer, er ist weder Gummiartig, noch sind die Ringe zäh. Auf die Zubereitung kommt es eben an, mit einem kleinen Trick ist zäh nun passé! Der Salat ist die ideale Vorspeise, frisch, saftig und einfach lecker. Zum einfachen Nachvollziehen wie immer Bild für Bild, jeder Zubereitungsschritt zum einfachen Nachvollziehen und vor allem Nachkochen! Viel Spaß und vorallem guten Appetit!

Guten Appetit